因为激烈竞争下的中级庄葡萄酒品质有所保障，且价格实惠，所以中级庄葡萄酒也就成了高性价比的代表，而中级庄评选制度也备受消费者关注。
摘要： 对波尔多期酒还有不懂或不理解的地方？11月22日下午16:30至17:30，红酒世界特邀波尔多顶级酒商董事总裁做客直播间，与观众讲一讲期酒那些事儿摘要： 对波尔多期酒还有不懂或不理解的地方？11月22日下午16:30至17:30，红酒世界特邀波尔多顶级酒商董事总裁做客直播间，与观众讲一讲期酒那些事儿。
CVBG是一家总部位于法国波尔多的顶级酒商，该公司致力于处理特级葡萄酒酒商贸易的方方面面，并对葡萄酒市场、酒商身份和精品葡萄酒有着透彻的理解。图片来源：CVBG 本期红酒世界直播嘉宾马修夏多尼尔先生现任法国顶级酒商CVBG集团的董事总裁，他是波尔多地区最年轻、最有影响力的葡萄酒商之一。正如马修夏多尼尔先生所言：波尔多酒商显然具备商人、品牌大使、中间人和宣传者的特点，仅考虑它的销售特征是对该职业的曲解，混淆了酒商这一角色的本质和目的。在几百年间，整个社区都围绕波尔多精品葡萄酒发展变化，而酒商作为社区的中心人物，将波尔多与世界的其他部分相联系。在11月22日的直播里，马修夏多尼尔先生将全方位、多角度地为各位读者和观众阐述波尔多的期酒制度，并对近几个年份波尔多期酒的市场表现和酒款品质作出自己的点评。
期酒进入中国市场之后便吸引了不少国内的投资人士或葡萄酒爱好者的关注。他将最先进的信息技术分销方案应用于葡萄酒销售领域，并且近年来在给波尔多葡萄酒市场引入优秀的非波尔多产佳酿方面积极推广，坚持走在市场最前沿。霞多丽是该产区最主要的白葡萄品种，这里的霞多丽酸度明快、果味充足，且多经过一定程度的橡木桶发酵或熟化，以增添复杂度和酒体。
图片来源：www.nzwine.com 马尔堡的长相思已在国际获得广泛认可，走出了有别于法国长相思的另一种风格：它们往往散发着鲜活、纯净的草本和热带水果风味，极具穿透力，同时还有为酒款增添深度的矿物风味，辨识度极高，往往在闻香和入口时就能被人分辨。吉斯本覆盖着黏土和粉砂壤土的混合型土壤，部分地区还分布有河沙壤土，适合芳香型品种生长。产区有新西兰最长的日照时间，因此常常是采收最早的产区。不过，更受人关注的还是该产区的芳香型品种。
二、南岛 从怀拉拉帕继续往南，越过库克海峡（Cook Strait），便到了新西兰南岛。西拉在这里也展现出了相当不错的潜力，有望取代不太适应产区气候的赤霞珠和梅洛。
图片来源：www.nzwine.com 黑皮诺和长相思是该产区种植面积最广的品种，前者可以馥郁优雅，也可以深邃内敛，后者则新鲜爽脆、口感多汁、结构动人。图片来源：www.nzwine.com 黑皮诺是中部奥塔哥的明星品种，其酿出的葡萄酒酒体饱满，口感多汁、鲜活，带有集中的红色水果风味。长时间的日照、短暂炎热的夏季以及干燥的秋季为葡萄树的生长提供了理想的气候环境。产区土壤以黏土为主，排水性稍弱，所以葡萄园选址和管理是影响葡萄酒品质的重要因素。
白葡萄品种中霞多丽（Chardonnay）最常见，产区内多口感成熟、酸度平衡，带有成熟新鲜的热带水果风味的霞多丽。产区西部的南阿尔卑斯山（Southern Alps）有效阻挡了海上吹来的潮湿空气，让产区天气晴朗，年均日照达2,100小时，同时降水较少，年均降水仅648毫升。一、北岛 图片来源：www.nzwine.com 新西兰是世界上最靠南的产酒国，产区分为北岛（North Island）和南岛（South Island）两大块，与南岛相比，北岛气候较炎热，产出的葡萄酒风味更成熟。如今，新西兰葡萄酒产业发展迅速，不仅马尔堡（Marlborough）成为了新世界长相思（Sauvignon Blanc）的标杆，其他产区也在摸索中找到了定位，形成了当地的独特风格，成为国际市场中的新星。
产区东部的怀赫科岛（Waiheke Island）气候更加温暖干燥，还有凉爽海风帮助降温，是奥克兰最优的子产区。这里也是新西兰最东边的产区，是新西兰每天迎接第一缕阳光的地方。
如今，马尔堡的葡萄种植面积已逾20,000公顷，占全国总面积的2/3，是新西兰当之无愧的核心产区。于冰川时代形成的风蚀黄土是该地的主要土壤类型，层层黄土间散布着河砾石和沙壤土，排水性佳、肥力偏低但矿物质含量高。
150年前，第一株葡萄树在新西兰扎根的时候，大概谁也没有想到，这个南半球的岛国会在世界葡萄酒的舞台上如此大放异彩。图片来源：www.nzwine.com 霞多丽是吉斯本最主要、最成功的品种，该产区有着霞多丽之都的美誉。4. 怀拉拉帕 怀拉拉帕位于新西兰北岛的最南端，在毛利语中意为闪闪发光的水域。产区的黑皮诺同样表现不俗，酒体适中，单宁精细，展现出深色樱桃、李子和香料风味。长相思虽没有黑皮诺那样备受瞩目，但其浓郁鲜活的口感、立体的结构以及草本与热带水果混合的馥郁香气让该产区的长相思同样不容忽视。坎特伯雷灰皮诺也逐渐进入人们的视野。
1. 奥克兰 奥克兰是新西兰成立时间最早的产区之一，由一群来自克罗地亚、黎巴嫩和英国的酿酒师于19世纪开辟，现在依然有许多大型酒厂建在这里。果味丰富、明快，可干可甜的雷司令早已证实了自己的实力。
摘要： 一说到新西兰就是马尔堡？这个地处南半球的新世界产酒国能拿得出手的产区可远不止这一个。奥克兰（Auckland）、吉斯本（Gisborne）、霍克斯湾（Hawke's Bay）和怀拉拉帕（Wairarapa）是北岛最有名的四个产区。
图片来源：www.nzwine.com 黑皮诺（Pinot Noir）是怀拉拉帕无可争议的旗舰品种，酿出的葡萄酒结构和深度俱佳，不仅有葡萄本身的品种芳香，还有富含矿物的土壤带来的咸鲜风味。3. 霍克斯湾 霍克斯湾的第一株葡萄是马里斯特传教士（Marist Missionary）在1851年种下的，据说与明圣酒庄（Mission Estate）渊源不浅。
这里的霞多丽香气浓郁，口感丰富，大部分都适宜早饮，当然最顶级的酒款也拥有足够的深度和陈年潜力。图片来源：www.nzwine.com 霍克斯湾最成功的酒款莫过于波尔多混酿，这些酒有力、优雅且陈年潜力佳。丘陵地区则多风化碎石，赋予葡萄酒更多深度和丰富口感。图片来源：www.nzwine.com 长相思同样是尼尔森种植最广的葡萄品种，由于风土差异，这里的长相思呈现出更为优雅、含蓄的姿态，结构可人、口感爽脆，暗含活泼的热带水果和新鲜草本风味。
流经霍克斯湾的4条河流为该地带来了丰富多样的土壤，从肥沃的黏土到排水性佳的砾岩应有尽有。此外，西拉也是一个越来越受关注的红葡萄品种，优质的霍克斯湾西拉香气馥郁、果味成熟、单宁柔顺，尽显优雅风范。
这片土地是托尔金（Tolkien）笔下的中土世界，是现实世界之外的一方乐土。年均降水1,051毫米，尤其集中在夏末和秋季。
芳香型品种的种植也十分普遍，颇受关注的琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺以及前景光明的雷司令（Riesling）和维欧尼（Viognier）都有令人满意的表现。波尔多混酿（Bordeaux Blend）是奥克兰最常见的葡萄酒类型，梅洛（Merlot）在这里表现最佳，往往浓郁而不失优雅，为人称道。
ABSTRACT： Always Marlborough when thinking about New Zealand? Well this new world wine country in the Southern Hemisphere has much more than that. This article is going to share an all-round understanding of New Zealand. 任何一个去过新西兰的人都不能否认，这个山河壮丽、风景如画的国度确实能当得起上帝的自留地这般盛赞。除了理想的气候环境，马尔堡另一个成功要素便是当地古老的冰川土，发达的水系带来了石质砂壤土覆盖其上，这样的土壤不仅具有极佳的排水性，肥力也不高，自然压缩了葡萄产量。产区年均日照时长1,915小时，春秋凉爽，夏季高温但气温日较差大，葡萄有充分的时间发展品种特质。芳香型品种如雷司令、灰皮诺和琼瑶浆在此也有种植，同样彰显了产区的纯净与活力，它们酿成的葡萄酒风格多样，从干型、晚收到贵腐都有。
1. 马尔堡 虽然产区葡萄酒的商业化进程在上世纪70年代才开启，但紧接着在80年代，马尔堡就凭借其品质优异的长相思为新西兰打开了国际市场。灰皮诺（Pinot Gris）在奥克兰则展现出肉感、饱满的一面，带有成熟核果和香料的风味。
2. 吉斯本 吉斯本历史悠久，据称库克船长（Captain Cook）首次登陆新西兰便在此处。过去，酒庄喜欢将葡萄种植在肥沃土地上，现在他们更倾向于在海拔更高、排水性更佳的平原和丘陵处种植葡萄。
与怀拉拉帕相似，地处南岛最北端的尼尔森也是精品酒庄的聚集地，由于面积小，前来观光的游客甚至可以在一天时间内便参观完大部分酒庄。尼尔森的土壤多以黏土为底土，覆盖着粉砂壤土，产区各部分也有细微差别：冲积平原地区多淤泥，酿出的葡萄酒更轻盈、优美。
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